Guilherme França Oliveira tem 31 anos, é formado em Direito, mas a vontade de empreender fez com que ele buscasse sua realização em uma área completamente diferente: a da gastronomia. Desta forma nasceu a Burger Pub, no centro de Campo Grande.
Desde a decisão até a concretização do projeto, um ano se passou e, nesse meio tempo, várias hamburgadas foram produzidas entre amigos, a fim de testar receitas.
Com a hamburgueria aberta, a necessidade de facilitar o acesso ao produtos de melhor qualidade também falou alto e, com isso, uma distribuidora foi aberta, além de outros estabelecimentos.
Experimentando:
Experimentamos o Especial dos gordinhos, que vem em um pão brioche, com dois hambúrgueres, duplo queijo cheddar maturado, bacon e batata frita. Esse foi o lanche que viralizou e fez com que a Burger Pub ganhasse fama em Campo Grande. O sabor é muito bom, e o lanche faz o maior sucesso.
Já o BP 3.0 tem brioche, três hambúrgueres de 85 gramas feitos de angus, creme de cheddar, bacon bits, e molho especial, e tem uma história engraçada: um cliente disse a Guilherme que gostava de um lanche de uma rede de fast-food bastante conhecida, e pediu a ele uma releitura, o que foi prontamente atendido.
O sabor é simplesmente incrível e não deixa nada a dever para qualquer rede de fast-food gringa, vale muito a pena conferir.
Por sua vez, o Melted é preparado no pão brioche, leva hambúrguer de angus, cheddar maturado, bacon, e muçarela empanada. É impressionante o quanto a muçarela pode fazer diferença em um sanduíche quando empanada, só conferindo para você entender.
E, por último, mas não menos importante, tem o Crazy burger – sendo este o meu preferido – que é no pão brioche, com hambúrguer de angus, queijo prato, bacon, carne louca, e maionese aïoli. Olha, o sabor da carne louca e o da maioneses aioli são coisas que eu não me atrevo a descrever, porque é simplesmente a perfeição em um hambúrguer! Vale, e muito, a pena conferir todos eles!
Serviço:
A Burger Pub fica na Rua Barão do Rio Branco, 2106, Centro, em Campo Grande, e pode ser encontrada no Instagram como @burgerpubcg
A Burger Pub tem delivery próprio, no número (67) 99344-7644, e também está no iFood.
O horário de funcionamento é de domingo a quinta-feira, das 18h às 23h; e sexta e sábado, das 18h às 23h30.
Confira:
