Quem passa pela Avenida Guaicurus, 4488, no Jardim Colibri, vai ver, em determinada altura, o Ponto da Esfiha, estabelecimento que tem quase 40 sabores, entre doces e salgados, além de coxinha, enroladinho, pastel e muito mais.
Tudo começou em 2022, quando o marido de Leonir teve um acidente de trabalho, parou de trabalhar, e ela trabalhava em um restaurante.
Por causa do acidente de trabalho, ele teria recebido um montante em dinheiro, e mostrou vontade de montar um negócio para que Leonir administrasse e ele pudesse, também, ter mais tranquilidade.
Como a família dele tem esfiharia e pizzaria, também, houve ajuda de familiares para que pelo menos parte do processo de produção fosse aprendido. “Nós tivemos que realmente aprender a dar nossa forma, a massa e o recheio, aperfeiçoar para nós, então, assim, ele [o cunhado] abriu a porta para nós”, conta Leonir.
Antes, ela já tinha aberto a esfiharia na Manoel da Costa Lima, e a segunda loja na Rua Catiguá, mas, após um assalto na segunda unidade, a família sentiu a necessidade de fechá-la, já que a filha de Leonir, com apenas 19 anos à época, era a responsável pelo estabelecimento.
Para Leonir, a fidelidade dos clientes e as manifestações de apreciação do sabor das esfihas são gratificantes, e fazem tudo valer a pena.
Experimentando:
Experimentei vários sabores de esfiha e, embora me considere suspeita para falar sobre, já que é algo do qual gosto muito, posso dizer, sem medo de errar, que as esfihas preparadas no Ponto da Esfiha são saborosíssimas, desde a massa, até o recheio.
Todos os sabores são preparados com um capricho sem igual: a massa é muito gostosa, e “casa” perfeitamente com os recheios, tanto de sabores salgados quanto de sabores doces, e devo confessar, alguns me chamaram a atenção.
É o caso da esfiha de frango com cream cheese, porque, vamos combinar, tudo com cream cheese fica muito bom. Colocá-lo na esfiha, então, é uma ideia de gênio, que deu muito certo!
A esfiha napolitana é simplesmente sensacional, e mistura muçarela, tomate cereja e manjericão. O sabor é algo indescritível, de tão bom que é!
A de carne e a de calabresa têm aquele sabor que você já conhece, mas que, definitivamente, precisa experimentar a do Ponto da Esfiha: têm algo de diferente que você não sabe que precisa experimentar, até fazê-lo.
A de morango com chocolate é fenomenal, e a de banana, sinceramente, tem um diferencial no recheio, mas isso é segredo. Você tem que provar para entender do que eu estou falando. É sério, é bem diferente e o sabor é único!
Saliento aqui, de verdade, que todos os sabores que experimentei – e foram quase 20, entre doces e salgadas – são muito bons, mas esses que mencionei aqui, são espetaculares!
Se você quiser conhecer melhor, vá até o Ponto da Esfiha, ou peça pelo delivery, recomendo muito!
Serviço:
O horário de funcionamento do Ponto da Esfiha é das 14 às 20h segunda-feira. De terça a sexta-feira, das 8h às 11h e das 14 às 20h; e aos sábados, das 8h às 11h e das 16h às 19h (não abre aos feriados).
O estabelecimento fica na Avenida Guaicurus, 4488, Jardim Colibri.
O número do delivery é (67) 99322-0465, e você também pode encontrar no iFood como Ponto da Esfiha CG, e no Instagram como @pontodaesfihacg
Conheça e fique com água na boca também!
